CLASE DE COCINA Y CATA DE VINO

Clase de cocina de un dia , visita al Mercado verde de Kotor , y desgustacion de vino (para huespedes del hotel )

 

Tamano maximo de clase: 12 personas Clase +duracion : 4h

 

 

INTINERARIO DE VACACIONES.

Difruta de tu viaje a Montenegro con una maravillosa clase de cocina montenegrina y recorre el famoso Mercado de alimentos de KOTOR para una escapada a la ciudad con una diferencia.

Esta clase de cocina se diferencia no solo por su menu cuidadosamente elaborado con productos locales y , donde es possible productos organicos , si no tambien por las oportunidades de cata de vino , ya que la escuela a desarrollado una reserva privada para que los huesped puedan desgustar y difrutar de su eleccion de dos magnificos platos . Vinos durante su curso. Estos vinos artesanales han sido desarrollados especialmente por los productores locales Goran y Milana , dos enologos talentosos con sede en la famosa region vinicola de Crmnica.Hay un menu fijo que cada dia incluye  los clasicos costeros montenegrino de sopas de pescado , Moussels in buzara , pescado en Boka y salsa de ajo para darle un verdadero sabor de los platos  tradicionales de Montenegro y para ensenarle como recrear estos platos en casa impresiona a tus amigos.

Antes de comenzar la clase de cocina difrutaras de una visita guiada al famoso Mercado verded tradicional de KOTOR , donde aprendera a descubrir los ingredientes mas frescos , asi como a descubrir alguno de los especiales de comida Bokelian en el Mercado , que garantizan la estimulacion de todos sus platos .sentido .

Esta es una practica clase de cocina costera montenegrina , asi que arremallese las mangas , pongase el delantal y prepararse para decir “si Chef” para una clase de cocina con una diferencia.

IDONEIDAD :

-Las clases de cocina son adecuadas para todos los niveles , desde principiantes completo hjasta cocineros experimentados .

-Edad minima 3 (los menores de 18 anos deben de ir acompanado por un adulto y no puede participar en cata de vinos).

-Los ninos de 3 a 15 anos recieben un 50%de descuento en el precio de las clases de cocinas: su chefs son montenegrinos , pero hablan un excelente ingles , por lo cual todas las clases de cocina se imparten en ingles.

 

CLASES DE COCINA COSTERAS MONTENIGRA .DIAS DE INICIO :

-La escuela de cocina esta abierta todo el ano , except los dias festivos de Montenegro

.Sabado solo porque el Mercado esta cerrado los domingos

Las vistas al Mercado comienza a las 8 am ( de lunes a sabados ) y duran alrededor de 1h

-Las clases de cocina comienzan a las 10am y duran alrededor de 4h asi que terminara alrededor de las 2pm , tal vez 3pm ( dependiendo de cuanto tiempo permanezca durante el almuerzo ).

 

INTINERARIO DE LA VISITA AL MERCADO VERDE DE LA CIUDAD DE KOTOR ,  CATAS DE VINO Y CLASE DE COCINA :

El intinerario es solo orientativo y nuestro guide hablara en ingles /ruso /montenegrino / espanol  depende del tipo de grupo y el tema puede cambiar dependiendo de las necesidades y deceo del grupo , pero es normalmente de la siguiente manera.:

RECORRIDO POR EL MERCADO DE KOTOR :

Conozca a sus anfritiones y su guia a las 8am en la escuela de cocina y camine 50m hasta el famoso recorrido del Mercado de KOTOR para comenzar su visita guiada con el chef.

El chef professional le explicara la histori del Mercado , detras de los vendedores , varios de los cuales se han estado vendiendo en el Mercado durante las generaciones , los secretos interno que no encontraras en las guias turisticas .

Tambien seleccionara una serie de ingredientes que se utilizara para las clases de cocina del dia.

La excursion , camine hasta el cercano estado de la agradable cocina tradicional que se encuentra en el casco antiguo de KOTOR , enrolle las mangas y comienze a cocinar alrededor de las 10am .

LECCION DE COCINA:

-Nota :la escuela de cocina esta a  solo 150m del Mercado. A las 10am comenzara las clases de cocina de 4h , que es una combinacion de demostracion con un monton de cocina practica mientras aprendes las habilidades para cocinar un curso de 4 platos , montenegrino menu .

-La clase es divertida e informativa y no dude en hacer tantas preguntas como desee y este preparado para sumergirse en los sabores , vistas y olores de los alimentos de MONTENEGRO.

-Los ingredientes utilizados son siempre que sea possible , de origen local y se cultivan organicamente , la escuela tiene una politica de millas de comida cero , por lo que puede estar seguro que los productos mas frescos prodrucidos localmente tienen los mejores sabores .

 

 

INCLUIDO EN EL PRECIO :

.Traslado del hotel ,  vuelta y guiea en los sitios planificados (excursion corta al casco antiguo de KOTOR )

. Una visita guiada de 1h al famoso Mercado de Bokelian Kotor con el Chef (el tour comienza a las 8am y se encuentran despues en la escuela de cocina)

. 4h de clases de cocina con el Chef professional de Montenegro a partir de las 10am

.Todos ;los ingredientes

.Materiales de cocina

.El uso del delantar durante su clase

.Recetas para llevar contigo

.La comida que has cocinado

.Degustacion de vinos de la propia marca privada de la escuela .

TENGA EN CUENTA :que la clase termina alrededor de las 2pm , pero puede continuar hasta las 3pm , dependiendo de cuanto tiempo quiera quedarse en su almuerzo.

.WI-Fiesta disponible para usar durante la clase  , pero no recomendamos usarlos porque no es nuestro plan que los telefonos moviles los distraigan del curso principal.

Puede enviarnos el corre electronico a info@thesymphony.me para consultarnos al precio de su clase de cocina de 1 dia .

MENU:

ENTRANTE :sopa de pescado bokeliana.

Tapa: Mousells con buzara .

Plato principal :Pescado a la manera de Boka con espinacas y papas.

Postres:Torta de Dobrota con mandel.

 

NOTA: Ocasionalmente , el menu puede variar y puede incluir platos alternativos , como la sopa de cordero , berenjenas con salsa de ajo o sopa mixta de mejillones , pero en general el menu se fija como anteriormente y las solicitudes de dietas especiales generalmente no se pueden atender , aunque puede ser possible , la version vegetariana siempre y cuando los huevos y los productos lacteos sean acceptables , deben comunicarse con nosotros antes de realizar la reserva .

DESGUSTACION DE VINOS :

La escuela de cocina de Montenegro ha desarrollado una reserva privada para que los huespedes puedan desgustar y difrutar de su eleccion de dos magnificos vinos durante su curso.

Estos vinos artesanales han sido desarrollados especialmente por Goran y Milan , dos enologos talentosos basados en el famoso vino , regional de Crmnica que produce un vino blanco Vranac o un vino blanco  Sauvignon.

Que aprendere ?

-Tu clase de cocina sera una mezcla de demostracion con un monton de cocina practica y para darte las habilidades para preparar y cocinar un delicioso menu tradicional de 4 platos montenegrinos y bokeliano

-Comenzarsa la manana con un recorrido por el Mercado para aprender la historias , del Mercado , conocera algunos de los provedores que han estado en el Mercado durante muchos anos pasando puesto de generacion en generacion , como seleccionar los productos mas frescos cultivados localmente , asi como recoger algunos secretos de Chef en el camino .

-Aprendera a cocinar sopa de pescado , moussels con buzara , para que pueda recrear los platos en casa para impresionar a sus amigos.

-Tambien tendra la oportunidad de probar y aprender un poco sobre el vino blanco Sauvignon de la propia escuela de cocina y el vino tinto Vranac.

 

ACERCA DE SUS CHEFS

-Las clases se imparten de manera informal y divertida por una serie de chefs profesionales y entusiasta con muchos anos de experiencia.

-El chef y co –fundador Nesh se unio al equipo despues de muchos anos de haber dado clases de cocina en la ciudad y no difrutar de nada , es mejor que transmitir su conocimiento de la comida montenegrina a los invitados , los fundadores Boban y Emina tambien estan disponibles , como anfitriones amables y conocedores para brindarle todo lo que necesita durante el dia .

 

VIAJANDO EN SOLITARIO

-Estas clases de cocina son ideales para personas que viajan solas y los solteros pueden unirse a un grupo existente.

DESCRIPCION DE LA UBICACION :

Ubicada en el Corazon del casco antiguo de KOTOR , esta escuelade cocina contemporaneade BOKELIAN cuenta con una cocina tradicional con electrodomesticos de ultima generacion , chef expertos , anfitriones expertos , vinos fantastico y vistas a la plaza del casco antiguo . Este es un lugar perfecto para descubrir todos los clasicos bokelianos , desde la sopa de pescado hasta el desierto y mas alla , y explorer mas de las escenas gourmetde Bokelian.

Mejore sue stadia en KOTOR con una visita guiada al famoso Mercado de Bokelian Kotor , prueben un vino artesanal de marca privada y aprenda a cocinar cuatro increibles platos montenegrinos y diviertase con este maravilloso curso de cocina.

DIAS DE INICIO DE VACACIONES:

. Los lunes

.Los martes

.Los jueves

.Los Viernes

.Los sabados